Ançüez Nedir Nasıl Yapılır

Ançüez , ana bileşen olarak hamsi kullanılarak hazırlanan bir balık ezmesi gıda ürünüdür.

Çeşni olarak ve Scotch çulluk gibi çeşitli yemeklerde bileşen olarak kullanılır ve seri üretilen bir üründür.

Yüzyıllardır gıdalara lezzet vermek ve besin kaynağı olarak kullanılmakta olup, İngiltere, İtalya, Filipinler ve Vietnam mutfaklarının bir parçasıdır. Fas’ın önemli bir ihraç ürünüdür.

Kaynak