Risotto Nedir Nasıl Yapılır Tarifi
Risotto Nedir Nasıl Yapılır Tarifi: Risotto, pirinç, taze sebzeler, et veya deniz mahsulleri gibi malzemelerle yapılan bir İtalyan yemeğidir.
Risotto, pirinci krema haline getirene kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Risotto, yüksek kalorili bir yemek olmasına rağmen, pirinci içermesi nedeniyle yüksek bir lif içeriğine sahiptir ve oldukça sağlıklıdır.
Ayrıca, taze sebzeler ve et gibi malzemelerle yapılırsa, vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengindir.
Risotto yapmak için gereken malzemeler:
-1 su bardağı pirinç
-1 sosluk tavuk veya et suyu
-1 tatlı kaşığı tuz
-1/4 fincan zeytinyağı
-1/2 fincan rendelenmiş parmesan -Taze sebze (domates, soğan, mantar )
-Tuz, karabiber ve diğer baharatlar
Risotto yemeği yapılışı:
- Bir tencereye pirinci, tuzlu suyu, tuzu ve zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
- Sebzelerinizi küçük parçalara ayırın ve bir başka tencerede kavurun.
- Pirinci yumuşayana kadar pişirin ve sürekli karıştırarak pirinci krema haline getirin.
- Sebzelerinizi ekleyin ve karıştırın.
- Parmesanı ekleyin ve karıştırın.
- Risotto’yu servis tabaklarına alın ve sıcak servis edin.