Semolina Nedir? Semolina Unu Nedir?

Semolina Nedir? Semolina Unu Nedir?

Semolina Nedir? Semolina Unu Nedir?

İrmik durum buğdayı iyice öğütülüp elenmesi sonrası elde edilen bir besin maddesidir. Semolina tanecikleri 125 ile 140 mikrometre büyüklüğü olan, sarı renkli, parlak ve keskin köşelidir. Irmik yapımında ise genellikle Semolina nın sert olan buğday kullanılır…